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2019下半期王冠アイコンBEST GIFT

島原手延べ素麺 2kg

コロニーエンタープライズ

雲仙岳の麓、伝統の手延べで 1本1本、丁寧に作り
上げた素麺です。
上質な強力粉を100%使用したコシが強く、のど越
しの良い素麺です。冷たい素麺でも、温かいにゅう
めんでも茹でのびしにくく美味しく楽しめます。

  • 内容量:素麺50g×40束入り


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豆乳とみそのあったかにゅうめん

豆乳とみその
あったかにゅうめん

オリーブオイルを使ったさっぱりそうめんサラダ

オリーブオイルを使った
さっぱりそうめんサラダ

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※写真はイメージです

BEST GIFT Selection by Ryuichi Kawamura

河村隆一さんおすすめポイント
SELECTION by RYUICHI KAWAMURA

「そうめん」の生産が盛んな長崎県島原市。日本の手延べそうめんの約3割を生産しているそうです。今回セレクトした手延べそうめんは、福岡県産の小麦粉を使用するなど、原料にこだわってつくっているのが特長。そうめんというと夏のイメージがありますが、たとえば、 温かいおだしなどでいただく「にゅうめん」であれば、1年を通して楽しめますよ。

河村隆一さん

PROFILEプロフィール

河村 隆一(かわむら りゅういち)

1970年生まれ、神奈川県出身。LUNA SEAのヴォーカルとして活躍し、1997年にソロデビュー。すぐれた歌唱力を持つミュージシャンであり、音楽プロデューサー、俳優、小説家、環境活動家など多彩なフィールドで活躍しています。2012年12月より、日本テクノのイメージキャラクターに就任。

河村隆一さん
GIFT Street・STAFF

スタッフコメント

島原手延べ素麺を提供するコロニーエンタープライズは、障がいのある方々の社会参加を 支援されており、この土地で古くから伝わるそうめんづくりを通して、社会とのつながり や働く喜びを見出せる機会を提供しています。手延べそうめんは、 その日の天候や湿気な どを見極め、延ばす時間や長さを決める、とても繊細な工程を経てできあがるそうです。 いろいろな調理方法でお召し上がりください。